Menu

Potatiskrokett med nötköttstylining, löksalsa, sås

Pressad potatis med lime och ant amarillo. Atun: tonfisköra Acevichada: limemarinerad fisk

Kycklingvingar - Acevichado/Anticuchero

Friterad cassavarotsticks med sås

Grillad kalvhjärta på spett potatis, choclo, sås

Tigermjölk: Cevichebas med fisk, choclo och cancha (majs)

Hönsbuljong, höna, pasta, potatis, ägg

Traditionell lammsopa med motemajs, örter

Nötkött, basilika, bönor, pasta, masj, cassava

Fläskbuljong, kyckling/fläsk - degknyten, kyckling, grönsaker

Timemarinerad vit ra fick mer chill och koriander - Clasico: fisk Caretillero: fisk + friterade skaldjur

Ris med skaldjur i husets salsa madre

Panerad och triterad fisk & skaldjur, tomatsalsa, kassava. Special = leche de tigre

Friterad hel fisk, ris, cassava. sallad, sås

Krämig kycklinggryta med aji amarillo, ris, potatis

Smaksatt ris med koriander, öl och grönsaker, stekt kyckling potalis och huancainacås

Stekt ris med grönsaker, kyckling, nötkött, kycklingkorv

Langkokt högrevsgryta, grönsaker, ris, potatis, salsa

Krämmiga bönor, långkokt lamm med öl & koriander, ris, salsa

Oxfilé, sky, ök & tomat. Ris, pommes. A lo pobre: + stekt ägg

Perus mest druckna läsk

Traditionell majsdryck

Vår egengjorda lemonad

Cola, Cola Zero, Fanta, Ramlösa

Arroz Chaufa: Stekt ris med grönsaker, kyckling, nötkött // Wonton: Kycklingfylld degknyten // Pollo Chijaukay: Friterad kycklingi sås

Arroz con Pollo: Korianderris med grönsaker, stekt ris // Ceviche Clasico: Limemarinerad fisk med chili och koriander // Papa a la huancaina: Färskostkräm med aji amarillo, potatis

Ris eller potatis

Rostad majs